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Bettina Kraft
Dec 11, 20242 min read
Gesunde Lebkuchen
Wusstest Du, dass Lebkuchen bis in die ägyptische Zeit der Pharaonen zurück gehen? Dort fand man ähnliches Gebäck in der Sargophagen,...
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Bettina Kraft
Oct 6, 20242 min read
French Apple Tarte
For weeks I have been walking around in the fields and helping myself to the many apples in the orchards behind our house that are often...
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Bettina Kraft
Jun 25, 20245 min read
Blueberry Buckle Cake (Deutsche Version unten)
One of the first cakes I have ever baked in the US (acutally EVER bc I was so young and had not really learned to cook and bake much at...
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Bettina Kraft
Apr 20, 20243 min read
Asian Chicken Salad (English Version below)
Schneller und leckerer Salat für eine oder mehrere Mahlzeiten. Auch super als Mealprep geeignet.
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Bettina Kraft
Dec 4, 20231 min read
Linzer Plätzchen
Heute möchte ich ein leckeres und schnelles Plätzchenrezept mit Euch teilen, das eigentlich für einen Apfelkuchen gedacht war, also der...
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Bettina Kraft
Nov 19, 20233 min read
Cranberry White Chocolate Slice and Bake Cookies
DEUTSCHES REZEPT weiter unten For me, these cookies are a Christmas fragrance explosion in terms of taste. The mixture of cranberries...
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Bettina Kraft
Feb 5, 20222 min read
Lemon Pound Cake
🇺🇸We love Lemon Pound Cake...correction: we love anything LEMON in this house. So, since I ordered (too) many lemons from our favorite...
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Bettina Kraft
Nov 11, 20203 min read
Thanksgiving 2020 and Dry Brining a Turkey
Thanksgiving has been one, if not THE favorite Holiday for me. I guess I like the fact that friends and family can come together and hang...
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Bettina Kraft
Oct 30, 20203 min read
Fall Food - Pork Tenderloin with a side of Stuffing
This week, my youngest son called me from school and asked me if I could make stuffing...like the one we make for Thanksgiving. It...
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Bettina Kraft
Oct 29, 20202 min read
Artichokes - Healthy Snack or Dinner Side
Either way, so good and a quick no fuss kinda food choice! Artichokes are rich in Vitamin K, C, folate, and magnesium and phosphorus....
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Bettina Kraft
Oct 8, 20202 min read
The Best Pumpkin Spice Bread
Auf der Suche nach einen Pumpkin Spice Bread hier in Deutschland fand ich - NICHTS. Aber ab September fehlte mir dieses leckere...
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Bettina Kraft
Jun 19, 20202 min read
Elsässer Flammkuchen aus Roggenmehl
Flammkuchen ist nie eine schlecht Option, wie wir finden. Vom Klassiker mit Schmand und Speck bis hin zum Open End... man kann hier so...
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Bettina Kraft
Jun 1, 20201 min read
Hummus
Hummus ist schon seit vielen Jahren ein Lebensmittel das eigentlich immer in unserem Kühlschrank stehen muss. Es ist nicht nur lecker,...
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Bettina Kraft
Apr 7, 20202 min read
Der beste Pizzateig der Welt
Seit wir in Corona Quarantäne zu Hause sitzen koche ich NOCH MEHR! Wie ist das möglich, fragt Ihr? Man nehme drei stets hungrige Männer...
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Bettina Kraft
Mar 10, 20201 min read
Roasted Chipotle Salsa - A Manic Monday Reset Favorite
Wie viele von Euch wissen, sind Montage für mich einfach nur verrückte Tage an denen alles von Wäschewaschen, aufräumen, über Kühlschrank...
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Bettina Kraft
Feb 21, 20203 min read
Sautéed Chicken Breast in Ghee with Brined Lemons (Deutsche Version weiter unten)
This is a top seller on our dinner list right now and is requested up to twice a week lately. The brined lemons are probably the reason...
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Bettina Kraft
Feb 21, 20204 min read
Salz Zitronen - Brined Lemons (english version below)
A flavorful add on to create amazing dishes.
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Bettina Kraft
Jan 22, 20201 min read
Raw Winter Veggie Salad - Roher Wintergemüse Salat
In meiner Küche tobt gerade wieder ein Tornado der Produktivität: Ofenauberginen bruzzeln in Olivenöl, Süsskartoffeln karamelisieren...
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Bettina Kraft
Jan 20, 20204 min read
Manic Monday Resets
Montags in unserem Haus sind CRAZY!!! Die Putzfrau kommt, die Waesche wird gewaschen, ich kaufe ein ...
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